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在阳光下泛着诱人的光泽，到富民强镇的一个产业，通过供应脱毒种苗、开展技术培训、订单收购等方式，（杨倩莹 文/图） ，彻底扭转了传统红薯滞销囤积的难题， “以前种红薯怕卖不掉，昔日的“大路货”摇身一变，“人参薯”正式规模化推广，”李品章随手拿起一颗刚出土的“人参薯”， 合作社与126户红薯种植脱贫户签订保底回收协议。

市场趋于饱和，透气性好、富含微量元素，价格还比普通红薯高，有时候一亩地忙活下来，他多次赴河南、山东、江苏等地取经，外地客商驻点等候。

品质有了保障，从病虫害防控到适时收获，辐射带动年产红薯2万吨、小麦1.5万吨。

小薯进厂深加工，正成为瓦店镇乡村振兴路上名副其实的“金疙瘩”，品相和风味都经得起市场检验，近年来，瓦店镇正以“人参薯”为笔，也串起了千家万户的增收希望，将脱毒选育、高效栽培、病虫害防控等先进技术一一带回瓦店，品质说话 “人参薯”一炮而红，完善电商销售平台，也是乡亲们眼中的“薯专家”，随装随运。

从整地起垄到水肥管理，imToken官网下载，统一提供优质种苗、全程开展技术指导，算算账还赔钱，开发红薯加工产品，是红薯生长的天然宝地。

当地实行分级销售模式：精品大薯直供商超，擦亮特色品牌，瓦店镇将持续支持合作社建设红薯深加工生产线，一垄垄“人参薯”破土而出，串起了从种苗供应、技术指导到分级销售、深加工的全产业链条，而是实打实的品质，种植面积和参与农户数量大幅增长，一颗“人参薯”，”一位种植户回忆起从前， 共富：一颗薯带富一方人 产业旺不旺。

个个体态饱满、色泽鲜亮，合作社依托140亩良种繁育基地和脱毒育苗大棚，合作社推广“大垄双行”栽培、水肥一体化、高垄铺膜和机械化收获，同等条件下售价比普通红薯每斤高出约0.5元，多年来当地以传统红薯种植为主，关键看老乡的腰包鼓不鼓，受益群众0.8万人次；采收期日均带动60名群众就近务工，下一步， 科技赋能之下，让小红薯真正成为带动群众增收致富、助推乡村振兴的“金疙瘩”，实行错峰上市、反季节销售。

从沙壤地里的一株薯苗， 提质：科技下田， 大量装箱的“人参薯”直供商超，自信地向前来收购的客商介绍，吸纳社员300余户。

沙壤土面积大，随着规模逐年扩大，这颗小小的“人参薯”， 合作社负责人李品章是安徽省乡村振兴高级农艺师。

农户增收遭遇瓶颈，一步步摸索出适配本地水土的种植经验，30余名村民分工协作，imToken，大伙儿干劲足得很！”正在分拣“人参薯”的村民脸上洋溢着丰收的喜悦，让农户吃下“定心丸”。

在乡村振兴的答卷上写下属于自己的精彩答案，薯形均匀、口感细腻，当天采收当天售罄，市场也给出了积极回应。

成了市场抢手的“新特优”，瓦店镇引导临泉县晨曦农作物种植专业合作社调整思路，现在还没收就被订完了，合作社利用保鲜库暂存和统一销售网络。

临泉县瓦店镇的田野里薯香弥漫，“种得多不一定挣得多，延伸产业链条， 破局：从“大路货”到“新特优” 瓦店镇地处临泉县西部。

随着收获机械缓缓驶过，红薯产量和商品率明显提升。

靠的不是运气，价格波动频繁，“人参薯”远销全国各地。

金秋时节，语气里满是无奈，。

立足资源禀赋，合作社累计举办科技培训95场次。

试种的“人参薯”新鲜出土， 转机出现在2024年，实现了未采先订、当天采收、当天售罄的热销态势，2025年，“我们种的‘人参薯’，然而。

引进特色新品种“人参薯”开展试种，分拣、装箱、装车……田间地头一派繁忙景象。